Ultimo aggiornamento: 2 ottobre 2026
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Questa informativa descrive come PF2 S.r.l. (“noi”), che gestisce il sito https://masonslobster.eu e i ristoranti a marchio Mason’s Famous Lobster Rolls, tratta i dati personali dei visitatori del sito e dei clienti, ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
1. Quali dati trattiamo
- Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo, pagine visitate, orario di accesso, log del server. Vengono raccolti automaticamente per il funzionamento e la sicurezza del sito.
- Dati forniti con il modulo di prenotazione: nome, cognome, telefono, numero di ospiti, data e ora, ristorante scelto e informazioni utili (campo libero: ti chiediamo di indicare solo ciò che è necessario, ad esempio allergie o intolleranze).
- Dati forniti con i moduli di contatto, catering ed eventi: nome, email, telefono, azienda, contenuto della richiesta.
- Dati forniti via email o telefono quando ci scrivi agli indirizzi indicati sul sito o chiami i ristoranti.
- Cookie e strumenti di misurazione: vedi la Cookie Policy.
Non richiediamo dati di pagamento tramite il sito. Non trattiamo intenzionalmente dati di minori di 14 anni: le prenotazioni devono essere effettuate da un adulto.
2. Finalità, basi giuridiche e tempi di conservazione
| Finalità | Base giuridica | Conservazione |
|---|---|---|
| Gestire la prenotazione del tavolo e contattarti per confermarla o modificarla | Art. 6.1.b GDPR – esecuzione di misure precontrattuali e contrattuali richieste dall’interessato | 12 mesi dalla data della prenotazione |
| Rispondere a richieste di informazioni, catering, eventi, collaborazioni | Art. 6.1.b e 6.1.f GDPR – riscontro alla richiesta / legittimo interesse | 24 mesi dall’ultimo contatto |
| Gestire candidature spontanee ricevute via email | Art. 6.1.b GDPR e art. 111-bis Codice Privacy | 12 mesi dalla ricezione |
| Sicurezza del sito, prevenzione di frodi e attacchi informatici | Art. 6.1.f GDPR – legittimo interesse | Log: 12 mesi, salvo esigenze di difesa |
| Statistiche aggregate sull’uso del sito (Google Analytics 4) | Art. 6.1.a GDPR – consenso espresso tramite il banner cookie | 14 mesi |
| Adempimento di obblighi di legge (fiscali, contabili) e difesa in giudizio | Art. 6.1.c e 6.1.f GDPR | Termini di legge (10 anni per i documenti contabili) |
| Comunicazioni promozionali (newsletter, offerte), solo se attivate | Art. 6.1.a GDPR – consenso specifico e separato | Fino alla revoca del consenso |
3. Natura del conferimento
Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori nei moduli è necessario per dare seguito alla prenotazione o alla richiesta; in mancanza non potremo gestirla. Il consenso ai cookie statistici e alle comunicazioni promozionali è facoltativo e la sua mancanza non ha conseguenze sull’uso del sito o sui servizi del ristorante.
4. Destinatari dei dati
Dati relativi al Regno Unito: i dati personali forniti per prenotazioni, richieste di informazioni, catering ed eventi relativi ai ristoranti Mason’s nel Regno Unito sono utilizzati e trattati da Mason’s Lobster UK Ltd e dal suo personale autorizzato per gestire la prenotazione o la richiesta e le relative comunicazioni.
I dati sono trattati dal personale autorizzato di PF2 S.r.l. e dal personale dei ristoranti Mason’s coinvolti nella prenotazione. Possono inoltre essere comunicati a:
- fornitori di servizi tecnici, nominati responsabili del trattamento ex art. 28 GDPR: Mason’s EU AG (Zug, Svizzera), che fornisce l’hosting e la manutenzione tecnica del sito; Google Ireland Ltd (Analytics, Tag Manager, Fonts); Trustindex.io (widget recensioni); Defiant Inc. (Wordfence – sicurezza); WPMU DEV (Forminator – il software funziona sul nostro server e i dati dei moduli non vengono trasmessi al fornitore);
- società del gruppo: Mason’s EU AG (Zug, Svizzera), licenziataria del marchio Mason’s per l’Europa, anche per finalità amministrative e di controllo di gestione;
- consulenti e professionisti (commercialista, legali) e autorità pubbliche quando richiesto dalla legge.
I dati non vengono venduti né ceduti a terzi per finalità di marketing.
5. Trasferimenti extra-UE
Alcuni fornitori hanno sede o server fuori dallo Spazio Economico Europeo. I trasferimenti verso gli Stati Uniti (Google LLC, Defiant Inc.) avvengono sulla base della decisione di adeguatezza EU-U.S. Data Privacy Framework o delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea; i trasferimenti verso la Svizzera (Mason’s EU AG, hosting del sito) e il Regno Unito sono coperti dalle rispettive decisioni di adeguatezza della Commissione Europea. Copia delle garanzie può essere richiesta a info@masonslobster.it.
6. Modalità del trattamento e misure di sicurezza
I dati sono trattati con strumenti informatici e cartacei, adottando misure tecniche e organizzative adeguate al rischio: connessione cifrata (HTTPS), firewall applicativo e scansione malware, aggiornamenti automatici della piattaforma, backup periodici, autenticazione degli amministratori e accesso limitato al personale autorizzato.
7. I tuoi diritti
Ai sensi degli artt. 15-22 GDPR hai il diritto di ottenere l’accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento, la portabilità, di opporti al trattamento fondato sul legittimo interesse e di revocare in ogni momento il consenso prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente. Puoi scrivere a info@masonslobster.it o per posta alla sede del Titolare; risponderemo entro 30 giorni. Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Roma – www.garanteprivacy.it) o all’autorità del tuo Paese di residenza.
8. Processi decisionali automatizzati
Non effettuiamo profilazione né decisioni basate unicamente su trattamenti automatizzati che producano effetti giuridici sull’interessato.
9. Modifiche
Questa informativa può essere aggiornata; la versione vigente è sempre pubblicata su questa pagina con la data di ultimo aggiornamento.
